Potrebujeme:
1 grep
1 vrecko rukolového šalátu
200 g slovenského mäkkého syra
4 PL olivového oleja
2 PL octu balsamico
2 PL kryštálového trstinového cukru
2 PL medu
soľ
farebné korenie
hrsť sušených brusníc
Postup:
Šalát umyjeme, osušíme a dáme do misky. Grep olúpeme a očistíme od všetkých blaniek, rozkrájame na polky mesiačikov a pridáme k šalátu. Na zálievku zmiešame olej, ocot, cukor, med, soľ a korenie. Syr natrháme na menšie kúsky a pridáme aj s hrsťou sušených brusníc k šalátu. Ochutíme pripravenou zálievkou a podávame ako prílohu alebo si šalát vychutnáme aj samotný.