Potrebujeme:
165 ml slovenského mlieka
½ KL kryštálového cukru
1 droždie
300 g hladkej múky
½ KL soli
sezam na posypanie
30 g roztopenej bravčovej masti
horčicu
12 hydinových párkov
vajce na potretie
Postup:
Do vlažného slovenského mlieka pridáme cukor a droždie a necháme nakysnúť. V mise si pripravíme múku, soľ, korenie, masť a kvások. Vypracujeme si cesto, ktoré necháme podkysnúť na teplom mieste. Cesto rozvaľkáme, potrieme horčicou a nakrájame na pásiky. Pásiky cesta ovinieme okolo párkov. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme v rúre predhriatej na 180°C približne 20 minút.
