Potrebujeme:
Chlieb
Soľ na dochutenie
Potrebujeme na džem:
1 kg červenej papriky
3 ks chilli papričiek
250 g trstinového cukru
300 ml balsamico octu
Podporujte slovenských farmárov a mliekarov, kupujte výrobky s SK oválom.
Postup:
Z červeným paprík a chilli papričiek odstránime jadrovníky, nakrájame na malé rovnomerné kocky a zmiešame s ostatnými ingredienciami v menšej miske. Zmes varíme pomaly asi 40 minút pod pokrievkou, následne všetko zmixujeme a prepasírujeme cez sito. Pripravený džem necháme vychladnúť. Upečieme si hrianku, ktorú podávame s cottage cheesom a chilli džemom.
