1 plechovku červenej fazule 

1 malú plechovku kukurice (140g) 

200 g slaniny 

1 veľkú cibuľu 

5 strúčikov cesnaku 

1 mrkvu 

2 stopky stopkového zeleru 

1 plechovku lúpaných paradajok/4 veľké čerstvé paradajky 

1 štipľavú papričku 

100 ml paradajkovej šťavy 

1 ČL mletej rasce 

1 ČL koriandrového prášku 

½ ČL mletej škorice 

1 ČL mletej červenej papriky 

soľ 

mleté čierne korenie 

1 PL kryštálového cukru 

3 PL rastlinného oleja

slovenský tvrdý syr (postrúhaný)

slovenská kyslá smotana 

Ak máme čerstvé paradajky, na minútu ich ponoríme do vriacej vody, olúpeme, zbavíme ich mokrého stredu so semienkami a nakrájame na kocky. Očistenú cibuľu, mrkvu, stopkový zeler a slaninu nakrájame na kocky a 2 strúčiky cesnaku na plátky. Štipľavú papričku nakrájame na prúžky. V hrnci rozohrejeme olej a opražíme na ňom slaninu. Potom pridáme do hrnca cibuľu a necháme ju restovať do zlata. Prihodíme štipľavú papričku, mrkvu, zeler a cesnak, všetko dobre premiešame. Zasypeme koreninami ,koriander, rasca, čierne mleté korenie, červená paprika, mletá škorica, a posolíme. Pridáme pokrájané paradajky, premiešame, podlejeme trochou horúcej vody a necháme dusiť asi 10 minút. Pridáme paradajkovú šťavu a podľa hustoty môžeme priliať aj vodu. Necháme znovu dusiť na miernom ohni pod pokrievkou asi 15 minút. Potom pridáme fazuľu aj s nálevom, zliatu kukuricu a zvyšný pretlačený cesnak. Necháme všetko prevrieť a hneď vypneme. Podľa chuti ešte dochutíme soľou alebo čiernym mletým korením. Podávame so strúhaným syrom alebo kyslou smotanou.