Potrebujeme:
300 g mrazeného špenátu
1 pór
1 zemiak
200 ml slovenskej smotany na šľahanie
smotanu na ozdobenie
špenátové listy na ozdobenie
2 až 3 PL oleja
2 až 3 strúčiky pretlačeného cesnaku
750 ml hydinového vývaru
soľ a korenie
Postup:
Na oleji v hrnci osmažíme na kolieska nakrájaný pór, pretlačený cesnak a surový nastrúhaný zemiak. Zalejeme vývarom a pridáme špenát. Povaríme asi 10 minút. Zmes rozmixujeme a primiešame smotanu na šľahanie. Osolíme a okoreníme. Pri servírovaní ozdobíme smotanou a špenátovým listom.
