Potrebujeme:
300 g mrazeného špenátu
2 zemiaky
200 ml slovenskej smotany na šľahanie
slovenskú kyslú smotanu na ozdobenie
špenátové listy na ozdobenie
2 až 3 PL oleja
2 až 3 strúčiky pretlačeného cesnaku
750 ml hydinového vývaru
soľ a korenie
Postup:
Na oleji v hrnci osmažíme pretlačený cesnak a surové nastrúhané zemiaky. Zalejeme vývarom a pridáme špenát. Povaríme približne 10 minút. Zmes rozmixujeme a primiešame slovenskú smotanu na šľahanie. Osolíme a okoreníme. Pri servírovaní ozdobíme slovenskou kyslou smotanou.
