Potrebujeme:
500 g karfiolu
2 PL masla
250 ml slovenského mlieka
250 ml vývaru
250 ml smotany na varenie
1 PL hladkej múky
muškátový oriešok
korenie 4 farieb
vegetu
Postup:
Karfiol umyjeme a rozoberieme na ružičky. Povaríme v osolenej vode. Z masla a múky spravíme zápražku. Zalejeme vývarom a mliekom a povaríme asi 10 minút. Pridáme karfiol a krátko povaríme. Rozmixujeme. Pridáme smotanu na varenie. Osolíme a okoreníme. Pred servírovaním posypeme korením 4 farieb a lístkami vegety.
