400 g čerstvého/mrazeného hrášku 

500 ml vody 

1 kocka zeleninového bujónu 

50 g slovenského masla 

1/2 ČL soli 

1 bielu cibuľu 

2 jarné cibuľky 

10 lístkov čerstvej mäty 

čierne korenie 

soľ 

Hrášok vyberieme z mrazničky aspoň 10 minút pred prípravou polievky. V hrnci na masle opražíme nadrobno nasekanú cibuľu do sklovita. Cibuľu zalejeme 500 ml vody a pridáme bujón. Keď začne voda vrieť, pridáme do nej hrášok, lístky mäty, osolíme, prípadne aj dokoreníme čiernym korením podľa chuti. Polievku varíme 3-4 minúty, následne polievku odstavíme z tepla, rozmixujeme ju ponorným mixérom do hladka a potom ju ešte 1 minútu necháme prevrieť. Polievku podávame čerstvou jarnou cibuľkou pokrájanou na tenké pásiky.