Potrebujeme na 2 kávy:
2 PL kryštálového cukru
2 PL instantnej kávy
2 PL studenej vody
dve hrste ľadu
400 ml slovenského mlieka
Postup:
V strednej miske zmiešame cukor, kávu a vodu. Šľaháme použitím ručnej metličky alebo elektrického šľahača až kým sa nevytvorí hustá a pevná pena. Pri ručnom šľahaní to môže trvať aj 10 minút. Do dvoch pohárom dáme ľad, nalejeme mlieko do ¾ a lyžicou opatrne doplníme pohár kávovou penou. Po príprave ihneď servírujeme.
