Potrebujeme:
250 g šošovice
250 ml slovenskej smotany na varenie
3 ks bobkového listu
mleté čierne korenie
rascu
5 strúčikov cesnaku
1 PL octu
2 ČL hladkej múky
soľ
pečenú klobásu
Postup:
Šošovicu prepláchneme. Namočíme do vody približne na 30 minút. Šošovicu dáme variť vo vode, v ktorej sme ju namáčali. Pridáme bobkový list, korenie, rascu a cesnak. Po 20 minútach pridáme aj ocot a soľ. Varíme asi 30 minút domäkka, následne pridáme slovenskú smotanu na varenie, v ktorej sme rozmiešali hladkú múku. Varíme na miernom ohni približne 10 minút. Podávame s pečenou klobáskou.
