500 ml slovenského mlieka 

150 g hladkej múky 

2 celé vajcia 

štipku soli 

1 PL práškového cukru 

250 ml oleja (do cesta) 

olej na palacinky 

Potrebujeme na plnku: 

125 g slovenského hrudkovitého tvarohu

1 balenie vanilínového cukru 

1 PL práškového cukru 

1 ČL citrónovej kôry

1 ČL citrónovej šťavy 

1 hrnček jahôd

Vo veľkej miske spolu zošľaháme mlieko, olej, cukor, soľ a vajcia. Postupne prisýpame múku a dôkladne šľaháme, aby nevznikli hrudky. Cesto necháme aspoň 20 minút postáť a potom znovu dôkladne premiešame. Na rozpálenej a jemne naolejovanej panvici tvarujeme tenké palacinky a opekáme ich do zlatista z obidvoch strán. Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, cukru, nastrúhanej citrónovej kôry a šťavy. Najlepšie, ak plníme ešte teplé palacinky. K nim podávame aj umyté a pokrájané jahody.