Potrebujeme:
1 hrnček guľatej ryže
2 a ½ hrnčeka slovenského plnotučného mlieka
2-3 PL kryštálového cukru
štipku škorice
200 g čerstvých jahôd
1 vaječný bielok
1 PL práškového cukru
štipku soli
Postup:
Ryžu prepláchneme a uvaríme v mlieku spolu s kryštálovým cukrom a škoricou a štipkou soli. Počas varenia stále miešame, aby nám ryža neprihorela. V mixéri vyšľaháme očistené jahody s práškovým cukrom, štipkou soli a bielkom do hladkej riedkej peny. Tú potom zmiešame s vychladnutou uvarenou ryžou. Môžeme servírovať s čerstvými pokrájanými jahodami.
